Thứ Bảy, 18 tháng 3, 2017

Newton là nơi tập trung của hàng trăm gian hàng ẩm thực đường phố đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau, phục vụ không chỉ người dân mà còn rất đông du khách quốc tế.
Trung tâm ẩm thực Newton tại Singapore
Trung tâm ẩm thực Newton tại Singapore
Những năm 1960, lượng người bán hàng rong tại Singapore quá nhiều gây cản trở giao thông và làm ô nhiễm cảnh quan, môi trường do thải rác. Trước tình hình này, Chính phủ Singapore quyết định dọn dẹp đường phố. Đến nay, những người bán hàng rong này vẫn duy trì công việc từ sáng tới khuya nhưng không làm ảnh hưởng đến không gian vỉa hè, đường phố.


Newton là một trong số hàng trăm trung tâm ẩm thực đường phố ở Singapore được Cơ quan Du lịch đưa vào danh sách các điểm đến ưa thích. Khu ẩm thực này ra đời vào những năm 70 của thế kỷ trước khi chính quyền nhận thấy cần phải tổ chức lại những người bán hàng ăn trên đường phố nhằm đảm bảo trật tự mỹ quan đô thị và vệ sinh thực phẩm.

Các trung tâm ẩm thực đặt dưới sự quản lý của Cơ quan Môi trường Singapore. Do đó, bên cạnh việc đảm bảo cảnh quan, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được chú trọng đặc biệt. Việc kiểm tra được tiến hành định kỳ, đột xuất nhiều lần trong năm và phân loại A, B, C, D cho từng gian hàng. Nếu bị đánh giá loại D, gian hàng sẽ phải đóng cửa.

Với cách thức tổ chức quản lý chặt chẽ như vậy, các trung tâm ẩm thực đường phố không chỉ giải quyết vấn đề người bán hàng rong trên phố mà còn trở thành địa chỉ ẩm thực uy tín, vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả phải chăng và hơn thế nữa tạo nên địa điểm du lịch ẩm thực cho các du khách khi đến với Singapore.

(VTV)

Đặt vé máy bay đi Singapore: 0908 220 888 - 0907 820 888
LIKE and Share this article: :
Khách vừa tìm:
Ve may bay di Singapore Ve may bay di Singapore hang Vietnam Airlines Phong ve may bay gan Pandora City Phong ve may bay duong Cong Hoa
Gia ve may bay di Singapore Ve may bay di Singapore hang Air Asia Phong ve may bay duong Nguyen Oanh Phong ve may bay duong Ha Huy Giap
Dat ve may bay di Singapore Ve may bay di Singapore hang Tiger Air Phong ve may bay duong Quang Trung Phong ve may bay gan Tan Son Nhat
Cam nang du lich Singapore Ve may bay di Singapore hang Vietjet Air Phong ve may bay duong Ben Binh Dong Phong ve may bay duong Le Dai Hanh
Ve may bay di Singapore gia re Ve may bay di Singapore hang Jetstar Phong ve may bay duong Pham Ngoc Thach Phong ve may bay gan Celadon City